Nuestra Carta
EL CHAVAL BEACH CLUB
MENÚS DE GRUPO
(desde 25 a 150 pax)
7 PLATOS A ELEGIR ENTRE:
- Gazpacho clásico
- Tartar de tomate y aguacate con vinagreta de lima y chile rojo
- Samosas de verdura con sésamo tostado
- Rulo de pato Pekin
- Gyozas con salsa sriracha y sésamo
- Mini hamburguesas de ternera con queso y bacon
- Brochetas de pollo yakitori
- Brioche de carrillada estofada y mayonesa de piparras
- Pan Bao de pulled pork
- Brownie casero
- Pincho de frutas de temporada
PRINCIPAL A ELEGIR:
- Dorada a la plancha con brotes de ensalada fresca.
- Burger de ternera 100% (180gr)en pan brioche con lechuga, tomate y queso cheddar servida con patatas fritas
POSTRE:
Brownie Casero con helado de vainilla.
BEBIDAS
>> CLICK AQUÍ PARA VER OPCIONES
* Debe comunicarse la elección con mínimo 14 días de antelación
ENTRANTES A COMPARTIR:
- Pan, dip y aceitunas
- Ensaladilla rusa casera con ventresca de atún
- Croquetas caseras de jamón
- Gyozas veganas de verduras
PRINCIPAL A ELEGIR:
- Paella ciega El Chaval de pescado y marisco
- Paella de verduras
POSTRE A ELEGIR:
- Selección de mini tartas
- Brocheta de frutas de temporada
BEBIDAS
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* Debe comunicarse la elección con mínimo 14 días de antelación
(desde 25 a 100 pax)
Pan, alioli & aceitunas
ENTRANTES A ELEGIR ENTRE:
- Ceviche de corvina con mango, leche de tigre y plátano crujiente
- Ensalada de pollo y aguacate con vinagreta de miel y mostaza
- Gyozas de verduras
- Calamares a la andaluza
- Almejas a la marinera
PLATO A ELEGIR ENTRE:
- Lomos de lubina a la plancha con verduras salteadas
- Brocheta de rape con arroz
- Entrecot El Chaval con patatas del Chef y pimientos de Padrón
- Picaña de ternera gallega a la parrilla con chimichurri, pimientos de Padrón y patatas fritas
- Lasaña vegetariana de verduras
POSTRES
Selección de mini tartas
BEBIDAS
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* Debe comunicarse la elección con mínimo 14 días de antelación
(desde 10 a 50 pax)
(1 plato cada 4 personas)
ENTRANTES A COMPARTIR:
- Pan, alioli y aceitunas
- Ensalada de burrata sobre hojas verdes y mermelada de
- frutos rojos
- Tartar de atún con mango y crujiente de wanton
- Nuestras croquetas caseras de jamón
- Gyozas de pollo y verduras
- Calamares fritos con salsa tártara
- Torreznos del Chef con salsa barbacoa y miel
- Surtido de postres o Plato de frutas de temporada
BEBIDAS
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>> DESCARGAR MENÚ A COMPARTIR-Nº4
* Debe comunicarse la elección con mínimo 14 días de antelación
BEBIDAS EL CHAVAL BEACH CLUB
OPCIONES DE BEBIDAS
OPCIÓN Nº1
Vino blanco
La Charla, verdejo, D.O Rueda
Vino tinto
Azpilicueta, crianza, D.O. Rioja Viura 100%
Cerveza, refrescos, agua
Café & Té
30€/p.p.
OPCIÓN Nº2
Vino blanco
Leiras, albariño, D.O.Rias Baixas
Vino tinto
Tarsus, D.O.Ribera del Duero
Cerveza, refrescos, agua
Café & Té
35€ / p.p.
OPCIÓN Nº3
BARRA LIBRE
Copa de bienvenida
(cava, cerveza, vermut o refresco)
Vino blanco rosado y tinto
Cerveza, refrescos, agua, café & té
+ combinados estándar (ron, ginebra, vodka, whiski)
+ Mojito, Caipiriña & Aperol Spritz
* min.2hs de servicio
* 15€p.p./hora extra de servicio
*1 botella de vino cada 2 personas. Los paquetes de bebidas son válidos durante el mismo tiempo que la comida seleccionada. La oferta de vinos puede variar durante la temporada debido al stock de bodegas.
42€/p.p